dijous, 4 de març de 2010

Coca de verdures

Ingredients (per la massa):
-200 g. d'aigua.
-50 g. d'oli.
-20 g. de llevat de panificadora.
-400 g. de farina.
-1 culleradeta de sal.
Ingredients:
-Verdures: pebrot, tomàquet, ceba, albergínia, carbassó......i tot allò que vulgueu.
Preparació de la massa:
En l'aigua i l'oli tebis desfem la llevadura, afegim la farina i la sal i amassem bé amb les mans.
Es tallen les verdures en rodanxes o a trossets. A continuació la massa s'estira per tota la safata i s'afegeixen les verdures a damunt.
Fornejar a 200º durant 20 minuts aproximadament, vigilant que no es cremi.
Signat: Evelin.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada