dimarts, 18 de maig de 2010

Hem fet bombons!!!



Ingredients:
-Cereals de xocolata
-Xocolata per fondre
-Fruits secs: (Nosaltres hem posat nous i avellanes)

Estris:

-Un bol gran per fer la barreja
-Culleres petites i grans
-Una safata
-Microones
-Bàscula
-Càpsules o vasets petits.

Preparació:

-Primer pas, agafar els cereals, els fruits secs i posa'ls al bol. Posar la xocolata al microones 1 minut i mig (depèn del microones.)
-Segon pas, agafes i quan estigui tovet, amb la cullera el vas remenant fins que estigui desfet del tot i l'aboques al bol amb els cereals i els fruits secs.
-Tercer pas, poses els cereals de xocolata i fruits secs a les capsules de trufes i ho coloques de manera que quedi bonic. Ho deixes reposar a la nevera perquè s'ha refredi i ja està a punt.
 BON PROFIT!!!!!!!!!!!

Marc Torrelles Bisquert.




Pasta fullada amb fruita natural!!!Mmmm


Ingredients:

- Fruita a escollir.
- Pasta fullada.
- Sucre glas i sucre normal.

Estris:

- Forquilles i ganivets.
- Plats.
- Safates.


Preparació:
Estenem la pasta fullada, i la dividim en les parts que vulguis.Fer-li forats al mig perquè així les vores s'inflin i quedi més bonic. Tallem la fruita en trossos petits i la col·loquem damunt la pasta fullada. Després li fiquem el sucre normal al damunt. Ho posem al forn a 225 graus durant 15 i 20 minuts vigilant el forn. Quan l'hem tret del forn li posem el sucre glas al damunt. I ja estarà apunt per menjar-ho.

 Signat: Ester i Carles.


Avui, a l'hora del pati, he tingut una experiència que mai oblidaré. A vingut l'Anna i m'ha dit que agafes l'esmorzar i anés cap a baix ràpid. Jo no entenia res i llavors l'Anna m'ha explicat que aniria a comprar amb ella perquè no va poder anar i hem anat a l'Esclat. Com que no podem marxar del col·legi  sense el permís dels nostres pares, ha trucat a la meva mare i ella ha dit que sí. Estava molt nerviosa perquè si em demanava alguna cosa que sabia fer em ficava més nerviosa, però les coses que no sabia, m'ho ha ensenyat i ara ja ho sé fer. M'ha agradat molt.

Signat: Ester.

dijous, 29 d’abril de 2010

Plastelina comestible


Avui em fet masapa de colors.

Ingredients:

- 200g. de sucre glas.
- 200g. de farina d'atmetlla.
- I clara d'ou.
- I colorant alimentari.

Preparació:
En un bol ficar 200g. de farina d'atmetlla, a continuació 200g. de sucre glas i una clara d'ou. Pots ficar colorant alimentari de diferents colors, ho amasses bé i fas les formes que vulguis.



diumenge, 18 d’abril de 2010

Arròs primaveral

Ingredients:
-Arròs
-Formatge
-Panís
-Olives
-Tomàquets cherries
-Poma
-Enciam
-Maionesa
-Oli d'oliva
-Aigua



Estris:
-Ganivets, forquilles, culleres i gots
-Bols
-Plats
-Fogons
-Colador
-Cassó

Procediment:
1. Posem l'aigua en un cassó i la posem a bollir.
2. Quan comenci a bollir, hi posem l'arròs (uns 15 minuts).
3.  Mentrestant es talla la fruita, les verdures, el formatge i tot els ingredients que hagueu elegit per fer "l'Arròs Primaveral".
4. Quan estigui tot tallat, ho afegim en un bol.
5. Aboquem la maionesa (o altres salses que elegiu) al bol.
6. Treiem l'arròs dels fogons, el rentem i escurrim l'aigua.
7. Posem l'arròs al  bol on estan els altres ingredients que abans hem tallat.
8. Ho remenem tot bé.
I... BON PROFIT!!!

dijous, 8 d’abril de 2010

Tornem a fer pa i llimonada



Aquestes receptes ja estan publicades en aquest blog (mireu avall).


Com que hem canviat de grup d'alumnes i, el pa és imprescindible, l'hem tornat a fer, però abans ens hem refrescat amb una llimonada natural (aigua, llimona i sucre).


La nostra professora, l'Anna, ens ha dit que fecim grups de 3 ó de 4 persones i que dividerem la massa del pa en 12 parts iguals (cada grup tenia massa per a 1 kg de pa). Els hem pogut farcir d'orenga, pimentó, pinyons, nous o sésam, tot seguit els hem ficat al forn (donem les gràcies al personal de la cuina de l'escola per la seva ajuda i al superforn, sense el qual aquest taller no seria possible) i per últim a menjar !!!


La llimonada ha sigut més fàcil perquè ens ha ajudat una màquina. Només hem hagut de posar les llimones dins de la màquina, aigua i sucre i ens hem esperat pocs segons. En uns gots hem ficat gel i llimonada i tot seguit a veure. Està molt bona!!!


Marc, Carla i Ester.   

dijous, 25 de març de 2010

Macedònia


Ingredients i utensilis:

Fruita del temps:
-Poma
-Pera
-Prèssec en almíbar
-Platan
-Pinya
-Taronja
-Es pot ficar la fruita que t'agradi més.
-Bol
-Ganivet
-Plat
-Recipient per servir

Preparació:
Pelar tota la fruita i tallar-la en trossets petits. Posar-la en un bol gran, juntament amb l'almíbar i remenar bé. Servir-la en vasets, tasses o copa.

Bon profit!!!

Signat: Marc Torrelles

Rollerpizza


Ingredients:
- Mozzarella
- Pernil dolç
- Massa de  pizza
- Sal, oli i tomàquet fregit
- Orenga


- Preparació:
- En el nostre cas hem comprat la massa ja feta, però també es pot fer casolana...
- Desenrotllar la massa
- Posar-hi el tomàquet per sobre, amb una mica de sal i oli, el pernil, la mozzarella i l'orenga.
- Seguidament enrotllar la massa amb el farciment.
- Tallar a rondanxes i posar en una safata de forn (mireu la foto)
- Fornejar a 225º durant aproximadament 15 minuts. Cal anar vigilant que no es cremi.

dijous, 11 de març de 2010

Palmeretes de pasta fullada



Ingredients i utensilis:
Pasta fullada, sucre, paper vegetal de forn, safata pel forn i ganivet.

Preparació:
1-Desenrotllar la massa.
2-Ficar sucre pel damunt i aplanar-lo una mica per a que quedi engantxat.
3-Marcar la meitat del rectangle.
4-Enrotllar la massa com si fos un pergamí.
5-Tallar la massa enrotllada en trocets d'1cm aproximadament i anar-los posant a la safata que estarà protegida pel paper de forn.
6-Posar una mica de sucre al damunt i aplastar-los lleugerament per a que quedi enganxat.
7-Ficar-ho al forn a 180 graus i estar vigilant-les fins que estiguin una mica torrades.

dijous, 4 de març de 2010

Coca de verdures

Ingredients (per la massa):
-200 g. d'aigua.
-50 g. d'oli.
-20 g. de llevat de panificadora.
-400 g. de farina.
-1 culleradeta de sal.
Ingredients:
-Verdures: pebrot, tomàquet, ceba, albergínia, carbassó......i tot allò que vulgueu.
Preparació de la massa:
En l'aigua i l'oli tebis desfem la llevadura, afegim la farina i la sal i amassem bé amb les mans.
Es tallen les verdures en rodanxes o a trossets. A continuació la massa s'estira per tota la safata i s'afegeixen les verdures a damunt.
Fornejar a 200º durant 20 minuts aproximadament, vigilant que no es cremi.
Signat: Evelin.

Pa


Ingredients
- 350 grams d’aigua
- 40 grams de llevadura fresca
- 600 grams de farina
- sal
Per condimentar:
- Orenga
- Pebre vermell en pols
- Pipes
- Nous
- Sesam
- ...

Preparació
Primer s’escalfa una mica d’aigua, i més tard es barreja amb la llevadura. Després, s'afegeix la sal i la farina i s'amassa fins que quedi una massa homogènia. Si es vol es pot posar el que es vulgui. I es posa el forn 20 minuts a 200ºC.
Ja veuràs que bo!